Maître Coq, le volailler vendéen du groupe sarthois LDC (18 500 salariés, 3,8 milliards d'euros de CA), poursuit sa croissance. Après avoir achevé un investissement de 35 M€ pour moderniser son site de production à Saint-Fulgent, Maître Coq (2 500 salariés, 500 M€ de CA en 2017) entame un projet d'extension de 4 000 m² sur le site de Sainte-Hermine. Un investissement de plus de 20 M€. 204 postes ont été créés chez le volailler en 2017. En 2018, le nombre de personnes recrutées devrait être équivalent.
