La Maison Royer, qui cultive des escargots à des fins gastronomiques et fabrique des produits de beauté à base de bave d’escargot, vient de s’installer dans ses nouveaux locaux. L’entreprise de 2 salariés, qui réalise 1 M€ de CA, a investi dans un site de 4 ha avec un bâtiment de 900 m², aux Herbiers. Un site quatre fois plus spacieux que le précédent. Maison Royer produit 10 tonnes d’escargots et espère doubler sa production d’ici à 2020. En plus de la France, la marque est aujourd’hui présente dans 13 pays.
