« Tout ce qui a été développé en 2018 a porté ses fruits », se satisfait David Giraudeau, directeur général de la Mie Câline (2 200 salariés et franchisés, 177 M€ de CA). Le spécialiste vendéen de la restauration rapide, du pain et des pâtisseries enregistre 6 % de croissance au premier semestre 2019. En 2018, l’enseigne basée à Saint-Jean-de-Monts avait fait l’acquisition des boulangeries Romarin et ouvert 17 magasins. Désormais, la Mie Câline mise sur l’ouverture de points de vente dans les métros et sur les autoroutes mais également en périphérie des villes.
