Frais Émincés, spécialiste de la découpe de fruits et légumes frais situé à Pontchâteau en Loire-Atlantique (50 salariés ; CA de 6,4M€ en 2020), lance une barquette végétale 100 % recyclable. Celle-ci est conçue à partir de composants biosourcés. Ce projet destiné à protéger l’environnement remonte à 2018. Pour rappel, le spécialiste de la charcuterie industrielle, Fleury Michon (725,30 M€ de CA, 3 900 salariés) avait pris une participation de 50 % au sein de Frais Émincés, par augmentation de capital.
