La société nantaise 10-Vins (43 salariés) réalise 95 % de son chiffre d’affaires (non communiqué) auprès des hôteliers et restaurateurs auxquels elle loue sa machine à déguster le vin au verre et commercialise des flacons de vin. Très impactée par la crise qui touche ce secteur, elle s’est provisoirement repositionnée sur le marché des particuliers qui continuent à consommer du vin à domicile. Parallèlement, elle lance, sous le nom de D-Vine Academy, deux offres de formation en ligne. La première propose aux amateurs de vin une initiation œnologique. Des parcours plus permettent de former les professionnels à établir une carte des vins, déterminer leur prix, éviter les pertes… Cette stratégie a d’ores et déjà permis à l’entreprise de récupérer du chiffre d’affaires.
