Créée en 2006 par Christine Denis et Frédéric Monnier, la société de restauration d'entreprise nantaise Midi et Demi ouvre son treizième restaurant chez Technicolor (800 salariés) à Rennes. Midi et Demi sert 250 couverts par jour en déclinant son concept de « restauration créative et diversifiée dans une ambiance comme à la maison ». Chez Technicolor, Midi et Demi a également élargi ses prestations avec un service bar ouvert de 8h30 à 17 et la création d'une "Box" Midi et Demi.
Au total, Midi et Demi compte 12 restaurants en entreprise et un restaurant grand public à Saint-Herblain. La société, qui emploie une soixantaine de salariés pour un chiffe d'affaires de 3,5 millions d'euros en 2016, prévoit de poursuivre son développement à raison d'une à deux ouvertures de restaurants par an.
