Le groupe Nestlé (CA : 91,4 milliards de francs suisses) envisage de se séparer de l'activité charcuterie et produits carnés de sa filiale allemande Herta, conservant uniquement la fabrication de produits végétariens et de pâte à gâteau, qui affichent une croissance plus forte. Herta emploie 1 600 salariés en France, essentiellement sur son site de Saint-Pol-sur-Ternoise, dans le Pas-de-Calais. Celui-ci compte 1250 collaborateurs, dont 250 intérimaires, et produit 18 000 tonnes de charcuterie par an. Son second site français, situé à Illkirch-Graffenstaden, en Alsace, emploie 350 salariés.
