Boulangerie Louise va ouvrir le 16 juillet sa toute première franchise, à Breuil-le-Vert, dans l’Oise. C’est une étape supplémentaire dans le développement de cette enseigne nordiste, née à Roncq (Nord) en 2010. Affichant un chiffre d’affaires 2019 de 100 millions d’euros, Boulangerie Louise emploie 1 800 salariés, dont 35 dans son siège désormais situé à Feignies (Nord). Elle compte 130 boulangeries en France et 10 en Belgique. Cette franchise est la première d’une longue série : Florent Brélivet, directeur général de l’enseigne, évoque un potentiel d’une centaine de boutiques franchisées dans les 90 plus grandes villes de France.
