Crusta C a choisi Arras pour implanter sa quatrième usine, d’une surface de 4 000 m², dans la zone d’activités Actiparc. Basée dans le Gers, cette société qui prépare, cuit et conditionne des crevettes, consent un investissement d’un peu plus de 8 M€ dans ce projet. D’ici 18 à 24 mois, près de 40 salariés travailleront sur ce site arrageois. Crusta C emploie pour le moment 180 salariés et réalise un chiffre d’affaires de 130 M€.
4 000 tonnes de crevettes par an
Disposant d’une capacité de transformation de 4 000 tonnes de crevettes par an, cette future usine produira des barquettes de 200 à 500 grammes, destinées à être vendues en libre-service chez les distributeurs. Le permis de construire vient d’être obtenu et le site devrait être opérationnel dès juin 2020. Il s’agit de la deuxième usine de Crusta C dans les Hauts-de-France, après celle de Boulogne-sur-Mer, qui affiche une capacité annuelle de 9 400 tonnes. « Nous avons retenu Arras pour optimiser notre distribution et notre logistique, en particulier vers les pays de l’Europe du Nord et de l’Est, grâce à la proximité des autoroutes A1 et A26 », explique Robin Pontier, futur responsable du site.
Une usine du futur
Ce site arrageois aura la particularité de s’inscrire dans le concept d’usine du futur, avec une technologie 4.0. « Nous aurons par exemple une technologie de récupération de la chaleur liée à la production de froid. Elle sera réutilisée en interne dans les process de fabrication, le chauffage ou le nettoyage des locaux », détaille Robin Pontier. L’usine comptera plusieurs robots collaboratifs et sera également équipée de panneaux photovoltaïques, pour limiter sa consommation d’énergie. Enfin, elle pratiquera l’écopâturage en association avec un éleveur. Des synergies industrielles, du partage de compétences et connaissances seront par ailleurs mis en place avec l’usine de Boulogne-sur-Mer.
