Lancée en 2017 à Sainghin-en-Mélantois, la marque de glace Promis Juré rencontre un joli succès auprès des restaurateurs et du grand public. Le glacier, qui emploie 12 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 850 000 €, développe une gamme d’une cinquantaine de parfums. Elle est distribuée dans 300 points de vente dans les Hauts-de-France, notamment des grandes et moyennes surfaces. L’entreprise est en train d’élargir son réseau de distribution pour gagner d’autres régions, à commencer par la région parisienne, puis dans le Sud-Ouest.
Pour suivre, Promis Juré prévoit d’investir à moyen terme dans son usine, pour en augmenter la capacité de production. En parallèle, une laveuse pourrait être installée sur le site pour mettre en place la consigne et la réutilisation des pots en verre, qui ont remplacé depuis 2020 les emballages en plastique.
