Quelques semaines après la signature d'un contrat entre la chaîne de restauration américaine et le groupe volailler sarthois LDC, MacDonald's vient d'officialiser ce mercredi 11 mai un partenariat avec un autre acteur sarthois, Les Fermiers de Loué.
La coopérative, qui regroupe 250 éleveurs, fournira à la chaîne de restauration 4,2 millions d'œufs issus de poules élevées en plein air par an. "Nous étions en discussion avec MacDonald's depuis deux ans et depuis, quelques mois nous avons commencé à les fournir avec des œufs de poules élevées en plein air", explique Yves de la Fouchardière, directeur de la coopérative sarthoise.
En effet, depuis novembre dernier, les œufs issus de poules des Fermiers de Loué servent à la préparation des eggs McMuffins, des sandwiches avec un œuf plutôt destinés au petit-déjeuner. "Aujourd'hui, nous officialisons un partenariat, amené à se poursuivre dans les années qui viennent", annonce le directeur. La filière œufs des Fermiers de Loué produit près de 300 millions d'œufs par an.
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