Spécialisée à l'origine dans la production de Kombucha 100 % bio, une boisson à base de thé fermenté, Biogroupe a de l'appétit. Depuis la construction de son unité de production d'Erquy en 2014, la PME, fondée par Laurent Coulloumme-Labarthe et Simon Ferniot cinq ans plus tôt, a investit près de 2 millions d'euros dans trois extensions successives. La dernière tranche, qui porte le bâtiment à 2.000 m², a été inaugurée jeudi 9 juin. « Nous commercialisons plus de deux millions de bouteilles par an dans des circuits spécialisés bio uniquement. Il fallait améliorer notre process pour gagner en qualité et en réactivité, notamment à l'export qui monte doucement en puissance avec près d'un tiers de nos ventes en 2016. »
Le fonds Extendam au capital
La PME, qui emploie 15 salariés pour un chiffre d'affaires de 2,5 millions d'euros en 2015, compte sur une diversification vers le marché desserts végétaux, notamment des yaourts à base de lait de coco, pour se démarquer. « Il nous a fallu plus de deux ans de recherche et développement pour obtenir un produit proche des yaourts au lait de vache. » Détenue à 47 % par les deux cofondateurs, Biogroupe compte également parmi ses actionnaires le fonds d'investissement Extendam qui a injecté plus de 750.000 euros dans cet ambitieux projet en 2015.
