La Quimpéroise Claire Pennarun et le Montpellierain Bernard Cabiron ont été élus coprésidents de l’association les Traiteurs de France (37 membres représentant 1 500 salariés et 204 M€ de CA). Ils succèdent à Alain Marcotullio, président depuis quatre ans. "Nous avons souhaité nous partager les tâches et répartir notre énergie selon nos compétences respectives afin de mieux servir le réseau tout en conservant le temps nécessaire pour assurer l’activité de nos entreprises", explique Claire Pennarun. La Finistérienne, à la tête de la Maison Pennarun, s’occupera plus particulièrement de l’animation du réseau et la gestion de la communication, tandis que Bernard Cabiron aura davantage la charge du développement, des relations institutionnelles et professionnelles, des aspects réglementaires, juridiques et techniques. "Nos parcours, nos expériences et nos personnalités sont différents avec Claire, mais nous partageons la même envie de soutenir les entreprises membres de l’association face aux nombreux défis actuels : crises économiques, hausses des prix, maintien de la rentabilité, difficultés de recrutement…", ajoute le patron de Cabiron Traiteur.
