Jean Hénaff (230 salariés, 45 M€ de CA) renforce sa stratégie de diversification avec l’acquisition de Kervern, spécialisée dans la charcuterie artisanale bio vendue en magasins biologiques et en vente directe sur les marchés bretons. Les dirigeants, le couple Lagrange, souhaitaient céder la société (23 salariés, 4 M€ de CA) du Grand-Fougeray (35) qu’ils avaient reprise en 1984. Ils continueront à exercer le rôle de gérants quelques mois. Le groupe finistérien fait ainsi progresser la part du bio dans son CA à 10 %.
