La technopole de Quimper-Cornouaille organise le mardi 13 octobre à Quimper sa 10e édition de la conférence agroalimentaire. Le thème portera sur les mutations du commerce de la distribution alimentaires. Vincent Chabault, sociologue interviendra sur le devenir des magasins comme lieu d’approvisionnement et lieu de vie. Pascale Hebel, directrice du pôle consommation du Credoc, alimentera le débat sur les habitudes alimentaires en évolution (e-commerce, magasins spécialisés, circuits courts…). Enfin, la conférence se conclura par une table ronde « Mutation, adaptation, responsabilisation : l’heure est à l’engagement, où en êtes-vous » avec la participation de Malo Bouëssel du Bourg, directeur de Produit en Bretagne, Sébastien Floc’h, directeur de Sill Entreprises, Christophe Paumard, adhérent d’Intermarché et Pierre Weill, président de Bleu Blanc Cœur.
Mardi 13 octobre à partir de 17 heures au Centre des Congrès du Chapeau Rouge à Quimper. Inscriptions en ligne sur www.tech-quimper.bzh.
