Basé dans les Pyrénées-Atlantiques, le groupe Euralis (1,4 milliard d'euros de chiffre d'affaires, 12 000 agriculteurs) restructure son pôle alimentaire. Confrontée à des pertes nettes cumulées de 63 millions d'euros sur 5 ans, la coopérative agricole va supprimer plus de 110 postes nets et fermer deux sites industriels, à Dunkerque (Nord) et Brive (Corrèze) d'ici fin 2019. Le site de Sarlat (Dordogne) serait repositionné sur des petites séries à haute valeur ajoutée, tandis que les usines d'Hillion et de Maubourguet (Hautes-Pyrénées) pourraient intégrer de nouvelles activités. Ce plan doit s'accompagner d'un investissement de 45 M€ dans les outils industriels sauvegardés.
La marque Jean Stalaven tire son épingle du jeu
Avec un chiffre d’affaires de 475 M€, le pôle alimentaire semblait pourtant montrer des signes de retour à l’équilibre, porté notamment par la marque Jean Stalaven qui a repris des couleurs avec 294 M€ de CA en hausse de 9 %. « L’acquisition de la société Teyssier en Ardèche, qui nous a permis de renforcer notre offre de salaison sèche dédiée aux commerces de proximité, a été un relais de croissance avec un apport de chiffre d’affaires de 15 M€, précise Pierre Couderc, DG. Toutefois, il faut aller plus loin et ce plan doit nous y aider. Il faut conforter ce modèle qui a fait le succès de l’entreprise, avec des produits qualitatifs, innovants et ciblant une clientèle fidèle de bouchers ou traiteurs de proximité. »
