Fondée en janvier 2018 par Marie Kerouedan et Nathalie Golliet, la start-up bordelaise Résurrection annonce avoir levé 800 000 euros auprès des groupes bretilliens Le Duff et Triballat Noyal, Charente Périgord Expansion, ainsi que la communauté de dirigeants et d’entrepreneurs “Le Club des Prophètes”. La jeune entreprise (7 salariés, CA non communiqué) basée au Village by CA Aquitaine, récupère les drêches de brasseries pour les faire entrer dans la composition de ses crackers, fabriqués à Saint-Léon-sur-l’Isle (Dordogne) et commercialisés dans plus de 300 points de vente, notamment par les réseaux Biocoop et So.bio.
