La jeune pousse bordelaise, créée en 2016, a fait un pari osé sur un territoire de vin : révolutionner le métier de caviste. Les 3 Pinardiers (5 salariés, 784.000 € de CA en 2018) proposent chaque mois une sélection de 100 vins français et étrangers, livrés en moins de 30 minutes, aux clients de sa cave, de son « wine-truck » et de son site. La start-up a lancé une campagne de crowdfunding sur Tudigo avec pour objectif de lever un million d’euros, afin de répliquer leur modèle dans toute la France.
