La société Fermentalg, basée à Libourne (65 salariés, 2,2 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020) et spécialisée dans la recherche et l’exploitation industrielle des microalgues, annonce les premiers résultats concrets de l’accord de développement passé en juin 2021 avec la société DDW, numéro 2 mondial du colorant alimentaire. Ce dernier prévoyait l’industrialisation et la commercialisation d’une gamme de produits dont Blue Origins, un "colorant bleu naturel de qualité alimentaire". Fermentalg fournit "ses brevets et ses compétences dans la biologie et la culture de microalgues par fermentation" quand DDW s’occupe de la formulation et de la commercialisation des colorants, "notamment dans le secteur des boissons". Fermentalg annonce dans un communiqué qu’elle recevra un premier paiement d’un million d’euros de la part de DDW "dans le courant du mois de juillet, sous forme d’avance remboursable sur les livraisons futures de produits". Le partenariat se poursuit vers une phase d’industrialisation et des premiers échantillons en 2022.
