Basé à Bruges depuis 30 ans, le traiteur Philippe Capdevielle (40 salariés, CA 2019 : 4 M€) est devenu une référence en matière de réception haut de gamme en région Nouvelle-Aquitaine. Depuis la création de son nouveau laboratoire en 2017, la société enregistre une croissance à deux chiffres, qui devrait encore s’accélérer en 2020. Le traiteur Philippe Capdevielle est en train de passer la main de l’entreprise qui porte son nom. Son fils Romain, qui a travaillé pour de grandes maisons parisiennes, reprend la direction de la PME girondine, aux côtés de son père.
