• Bordeaux

    Restauration

    Bordeaux accueille son premier "food court" à la Halle Boca

    08 novembre 2018

    Le concept de food court, avec ses tables immenses partagées et ses stands dédiés uniquement à la restauration, arrive d'Asie. On le trouve également à Londres ou à Lisbonne. A Bordeaux, c'est au coeur des halles Boca, inaugurées le 8 novembre quai de Paludate, que le projet de la société blanquefortaise Bidou Holding Investissements est en passe d'ouvrir ses portes. Quatorze restaurateurs indépendants locaux sont de l'aventure de cette cantine gastronomique, pour plus de 400 places assises. 

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