Le businessman bordelais vient de compléter sa collection de domaines viticoles en achetant un château situé sur l’AOC Pessac-Léognan. Le Château Le Sartre s’étend sur 33 hectares et affiche une production annuelle de 140 000 bouteilles. Bernard Magrez a prévu de doter certaines parcelles sensibles de nouvelles technologies afin de les protéger des aléas climatiques, notamment du gel. Après un millésime 2017 particulièrement complexe dans le Bordelais, les domaines viticoles cherchent des solutions pour préserver leur production.
