Premier rendez-vous européen des professionnels de l’élevage (80 000 visiteurs), le Sommet de l’élevage confirme son édition les 7, 8 et 9 octobre 2020 à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Le choix de la Chine comme invité d’honneur 2020 a été remis en question par la crise sanitaire. Ce sont désormais les ministres européens de l’agriculture qui seraient attendus par le salon et ce grâce à une heureuse convergence de calendrier. Une conférence sur la souveraineté alimentaire est en effet prévue dans l’Hexagone à l’automne, en présence des ministres européens, mais aussi représentants des organisations agricoles, représentants des ONG et société civile. Laquelle pourrait se dérouler à Clermont-Ferrand. « Avec près de 90 % des exposants déjà inscrits, nous sommes optimistes » indique Fabrice Berthon, commissaire général du salon. Plus de 1 400 exposants, 2 000 animaux devraient le déplacement.
