Sabarot-Wassner (CA 2018 : 60 M € / 140 salariés) - industriel spécialisé dans la distribution de produits alimentaires (céréales, graines et légumes secs) - investit 10 M€ dans la modernisation de ses équipements. Une démarche entamée il y a quelques mois avec la mise en place d’une nouvelle ligne de cuisson et de surgélation individuelle. « L’objectif est de viser le créneau du snacking sain à base de légumineuses », explique Antoine Wassner, le directeur général de l’entreprise installée à Chaspuzac (Haute-Loire).
