Ibrahim Tsetchoev, plus connu sous le nom d’IbraTV, a choisi Saint-Etienne pour ouvrir son premier restaurant Black & White Burger en province. Fondé en 2019 par le Youtubeur aux 4,56 millions d’abonnés et son acolyte Djam (Djam Marzaganov), Black & White Burger compte pour l’heure deux restaurants à Paris et un qui a ouvert, le 17 février, au cœur du centre commercial stéphanois Steel. Les deux fondateurs, qui ont décidé de franchiser leur concept de burger (composé de pain noir au charbon végétal et de viande de race Black Angus), prévoient l’ouverture d’une quarantaine de restaurants en 2021 en France et en Belgique.
