Olivier Ginon, patron du groupe lyonnais GL events (CA 2019 : 600 M€ ; 3 400 salariés), a annoncé le report du Sirha 2021, le salon international de l’agroalimentaire qui devait se tenir du 23 au 27 janvier 2021 à Eurexpo Lyon. Il aura normalement lieu du 29 mai au 2 juin 2021. C'est le directeur du restaurant d'Alain Ducasse au Plaza Athénée, Denis Courtiade, qui a partagé l'information sur Twitter. Ce salon est un des événements phares à Lyon puisque la dernière édition en 2019 a attiré plus de 225 000 professionnels du secteur dont 30 000 étrangers. C’est un nouveau coup dur pour les professionnels du tourisme d’affaires après l’annonce du report de Pollutec et l'annulation de la Foire de Lyon.
