Impacté par l’inflation généralisée des coûts de production et la baisse des volumes "sur un marché de la confiserie chocolat de plus en plus concurrentiel", le chocolatier de Perpignan Cémoi (3 200 salariés dont 2 200 en France ; 750 M€ de CA en 2021) a annoncé son intention de se séparer de son activité chocolats de Noël à la marque Cémoi. L’industriel veut se recentrer sur son cœur de métier : "la fabrication de chocolats industriels, à Marque De Distributeur, sur ses marques permanentes (Petit Ourson Guimauve®, Quadro®, St Siffrein®) et les produits à destination des métiers de bouches", précise un communiqué. Ce plan stratégique impactera directement son usine basée à Sorbiers, dans la Loire. Spécialisé dans la production des chocolats de Noël, le site qui emploie 122 salariés sera cédé au groupe Savencia. L’usine de Molsheim (25 salariés), dans le Bas-Rhin, spécialisée dans les moulages décorés à la main, cessera pour sa part son activité. "Un processus de recherche de repreneur pour le site est initié et les collaborateurs se verront proposer des solutions de reclassement ou d’accompagnement", précise l’entreprise dans un communiqué.
