Fondée en 2014 par deux ingénieurs agronomes lyonnais, Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, la foodtech 100 % végétale et engagée HARI&CO (20 salariés) a lancé le 6 avril dernier une campagne de financement participatif sur la plateforme Miimosa. Cette campagne, qui s’étendra jusqu’au 12 mai prochain pour un objectif minimum de 15 000 euros, vise à créer une filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes. "Aujourd’hui tous nos produits sont faits dans la Drôme et sont issus de légumineuses françaises et bio. Mais pour aller plus loin et être au plus près de notre atelier de production, nous avons décidé de travailler en direct avec des agriculteurs de notre région", expliquent les deux fondateurs. Pour l’heure, 10 agriculteurs ont déjà décidé de prendre part à ce projet pour cultiver 60 hectares de pois chiches et de lentilles vertes, soit 20 % des besoins en légumineuses de HARI&CO. Avec cette campagne de financement participatif, HARI&CO espère financer les semences 201 pour aider à la création et au développement de cette filière.
