Les caves de Bestheim (70 personnes ; 45 M€ de CA), lancent une nouvelle gamme de cinq vins et crémants d’Alsace. La gamme Hopla a été dessinée par l'entreprise Bretzel Airlines. Celle-ci veut donner les clés pour déguster les vins alsaciens de façon ludique. Ainsi, cépage et millésime ne sont pas mentionnés au profit d'indications comme "blanc moelleux, blanc sec, rouge charpenté, le brut, le rosé". La gamme est vendue en grande distribution et chez les cavistes et veut percer en réseau CHR. Les caves de Bestheim fédèrent 450 viticulteurs et 1350 hectares de vignes en Alsace et vendent 13 à 14 millions de bouteilles par an.
