Le groupe BK, créé par Kamel Boulhadid à Illzach, porte plusieurs franchises de restauration (Domino’s Pizza, Starbucks, Au Bureau, Paul, O’Tacos et Hippopotamus) dans le grand est de la France et une marque propre, Resto Sushi’s. Le groupe, qui emploie 1700 collaborateurs (CA : n.c), est actuellement en négociation avec le groupe parisien Bertrand Restauration pour développer l’enseigne Volfoni dans la région, franchise de restaurant italien haut-de-gamme. Le premier restaurant Volfoni devrait ouvrir en 2021 à Saint-Louis. Par ailleurs, après avoir repris en octobre 2019 les six boutiques de l’enseigne nordiste de boulangerie Paul situées dans le Haut-Rhin, le groupe BK dispose de l’exclusivité de la marque dans ce département. BK vient de créer 20 emplois et d’investir plus de deux millions d’euros dans l’ouverture d’une boutique Paul de 600 m² sur deux niveaux avec un système de drive à Saint-Louis.
