Lors de son AG, le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace a évoqué un projet de Maison ou Centre de promotion des vins d’Alsace, qui pourrait voir le jour d’ici 3 à 5 ans. À l’instar de la Cité des vins de Bordeaux, ce site vitrine permettrait d’expliquer au grand public la diversité et les spécificités des vins d’Alsace. À ce stade, une construction ex nihilo semble plus probable qu’une réhabilitation de bâtiment existant, selon Gilles Neusch, directeur du CIVA. Ce projet chiffré « entre 10 et 20 M€ », s’implantera dans l’idéal en Centre Alsace, le long de la Route des Vins.
