La société Pâtes Grand'Mère située à Marlenheim vient de déposer un permis de construire pour construire une boutique au sein de son site de production. « L'investissement de l'ordre de 2,5 millions d'euros comprend plusieurs volets et vise à construire un espace show-room pour la réception des clients, une boutique d'usine ainsi qu'un couloir de visite pour accéder à l'atelier de production. En 2017, nous ferons l'acquisition d'une ligne de production supplémentaire pour le lancement d'un nouveau produit. Nous allons réorganiser des halles pour optimiser notre capacité et se laisser la possibilité de doubler cette ligne. En même temps, nous continuerons à améliorer notre efficacité énergétique en modifiant l'ensemble des systèmes énergétiques », explique Philippe Heimburger, P-dg de Pâtes Grand'Mère. L'entreprise familiale a été créée par son grand-père pendant la seconde guerre mondiale.
Nouvelles recettes
En attendant, l'entreprise poursuit ses innovations. Après avoir lancé en 2016 une nouvelle gamme de produits en redéfinissant la gamme bio et sans gluten, Pâtes Grand'mère développe un co-branding avec un producteur de sauces. « Nous avons effectué un dépôt de marque et nous proposons désormais trois sauces haut de gamme réalisées avec des produits du terroir, celles-ci seront vendues dans la future boutique avant l'arrivée de nouvelles références. Les travaux seront lancés début 2017 » annonce Philippe Heimburger, qui lance également des coffrets cadeaux dégustation, la nouveauté de fin d'année pour tester sauces et paquets de pâtes à l'ancienne.
