Le restaurateur traiteur strasbourgeois a été élu président de la Confédération générale des petites et moyennes entreprises (CGPME) d'Alsace le 5novembre dernier par le conseil d'administration de l'organisation syndicale. Ancien président de la CGPME du Bas-Rhin de 2003 à 2006, il en est membre du conseil d'administration et président d'honneur. Au fait des questions de formation professionnelle, Georges Waltz est aussi vice-président de la commission formation du Cesa et membre du bureau d'Agefos PME Alsace. Il succède à Jean-Pierre Gallo. Avec l'élection, en octobre, de Sophie Woehl au poste de président de la CGPME du Haut-Rhin, et sans oublier le président du Bas-Rhin Philippe Llérena, le syndicat patronal est en ordre de marche pour défendre les intérêts des TPE et PME alsaciennes.
