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Édition Provence-Côte-d'Azur.

Spok. La "cantine urbaine" déploie son réseau sur le mode de la franchise

Article ajouté le 4 mai 2012

Restauration La chaîne de restauration rapide, qui propose des produits sains et une ambiance atypique, s'enrichira de quatre nouveaux établissements d'ici à cet été. Pas le moindre...

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Édition Côtes-d'Armor 22.

«Je prends le virage de la mise en avant des produits frais»

Article ajouté le 6 avril 2012

L'ENJEU Jean-Jacques Corre, patron du Winch à Plérin, revoit l'ensemble de sa carte en garantissant à ses clients 80% de produits frais dans ses approvisionnements. «Trois ans après la...

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Guide Michelin

Article ajouté le 6 avril 2012

Deux de plus en 2011Laurent Le Bacquer, patron de L'Éventail des saveurs à Rostrenen, et Yoann Péron, chef de l'Aigue-marine à Tréguier, sont les deux nouveaux restaurants étoilés...

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Édition Finistère 29.

Saint-Louis et Little Lodge Concept pop, chic, éco

Article ajouté le 4 mai 2012

Ce sont les soeurs hôtelières à Brest.Julie Pontault et Charlotte Ollivier tiennent respectivement le Saint-Louis et le Little Lodge. Deux hôtels au même concept: «Pop, chic et économique en...

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Édition Haute-Garonne 31.

«Je me bats pour rouvrir et tourner la page de l'incendie»

Article ajouté le 4 mai 2012

son défi En décidant de reconstruire L'Amphitryon, son restaurant détruit par les flammes en août 2011, Yannick Delpech n'imaginait pas gérer autant d'obstacles. «Je ne pouvais pas...

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Édition Gironde 33.

Maison de Grave. Nouveau site touristique au Verdon

Article ajouté le 6 avril 2012

Tourisme La Maison de Grave, qui ouvrira avant l'été, a comme première vocation d'attirer les amateurs de randonnées équestres, pédestres et cyclistes. Niché au milieu des pins, situé à...

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Cap Ferret

Article ajouté le 6 avril 2012

Blanco obtient le permisL'ancien rugbyman Serge Blanco a obtenu le permis de construire pour son centre de balnéothérapie qui doit ouvrir courant 2013 sur la presqu'ile du Cap Ferret, au...

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Édition Isère 38.

+10%

Article ajouté le 2 mars 2012

C'est la croissance enregistrée par l'enseigne Speed Burger en 2011. La franchise de livraison de burgers à domicile née à Angers a ouvert sept nouvelles unités l'an dernier. Le...

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Édition Loire 42.

Article ajouté le 2 mars 2012

269 C'est le nombre de logis répertoriés en Rhône-Alpes dans l'édition 2012 du Guide International des Logis. La région tient une place prépondérante dans ce guide puisqu'il...

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Édition Loire-Atlantique 44.

Brit Hotel

Article ajouté le 4 mai 2012

Ouverture à La Mothe AchardLe Brit Hotel (trois étoiles) «Vendée Mer» a ouvert, ZA sud les achards, à La Mothe Achard. Il comprend 43 chambres et trois salles de séminaire d'une capacité de...

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Édition Maine-et-Loire 49.

Hôtel Vert Galant

Article ajouté le 4 mai 2012

Agrandissement à La FlèchePascal Choisnet, propriétaire du Vert Galant à la Flèche depuis 2011, réalise 270.000euros de travaux. Il a racheté à la mairie fin 2011 un bâtiment situé à 30 mètres,...

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Édition Meurthe-et-Moselle 54.

Carré de Liège. La marque se lance en corners et licences

Article ajouté le 4 mai 2012

Restauration rapide Depuis 6-7mois, Le Carré de Liège s'exporte dans d'autres villes, grâce au développement de corners. En attendant les 1eres licences de marque. Avec 80à100personnes...

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La Marianne

Article ajouté le 4 mai 2012

Alexandre Lartillot reprend le restaurantDepuis janvier, le restaurant La Marianne à Nancy a été repris par Alexandre Lartillot. Ancien chef cuisinier au P'tit Cuny, ancien cuisinier chez...

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Édition Morbihan 56.

Tumulus. Doublement distingué

Article ajouté le 4 mai 2012

Alors que neuf restaurants morbihannais ont reçu leur étoile au guide Michelin cette année, l'hôtel-restaurant Tumulus à Carnac a lui aussi été distingué. Deux fois. En même temps qu'il...

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À l'Aise Breizh Café

Article ajouté le 4 mai 2012

En projet à LorientAprès Vannes et Brest, la société de textile et mode finistérienne À l'Aise Breizh, qui développe le concept de brasseries du même nom, affiche sa volonté de...

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