P-dg d'Akiolis Group, Laurent Beaumont a connu toutes les grandes transformations des métiers de l'équarrissage et des coproduits animaux auxquels la réorganisation du groupe répond. Il en souligne le rôle écologique.

Vous venez de connaître quasiment trois ans de grandes manoeuvres. Pourquoi
La création d'Akiolis Group et de ses pôles d'activité est la base du plan stratégique développé par le groupe Caillaud pour répondre aux attentes de ses grands clients nationaux et consolider ses positions pour un développement national et international. Cette réflexion stratégique a été guidée par deux priorités. Tout d'abord renforcer la qualité du service rendu tant aux clients amont, les éleveurs et les opérateurs de l'agroalimentaire, qu'aux clients aval, les industries qui utilisent nos produits finis. Mais aussi améliorer la valorisation de tous les coproduits et déchets organiques, animaux ou végétaux, de la chaîne agroalimentaire. Nous répondons aux demandes sociétales et environnementales qui exigent une meilleure valorisation des déchets et des coproduits. Ainsi qu'au traumatisme des crises sanitaires qui exige une séparation physique de tous les flux de matières.

Vous accentuez particulièrement vos efforts sur le pôle développement


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Notre marché principal, les coproduits et déchets carnés, représente aujourd'hui 95% de nos volumes. Mais il perd chaque année 1% en raison de la contraction de la production de viande et de la consommation de produits carnés comme de la délocalisation de production comme la volaille hors d'Europe. Les volumes disponibles sont également tributaires des évolutions réglementaires qui autorisent ou n'autorisent pas la valorisation de telle ou telle catégorie de produits. Alors que nous gagnons 15% de collecte sur nos diversifications qui pèsent aujourd'hui 5% de nos marchés. Le pole développement constitue indéniablement un relais de croissance. Au-delà des filières locales de valorisation traditionnelle comme le lactosérum des fromageries pour alimenter un élevage de porc, les métiers de la valorisation évoluent vers plus de traçabilité et de maîtrise, ce que nous savons faire.

Quel avantage d'appartenir à un groupe international?
Tessenderlo Group est effectivement un groupe international, présent sur différents marchés de niche de l'industrie chimique, de la transformation des matières plastiques et des matières organiques. Soleval s'est rapprochée de sa société soeur au sein de Tessenderlo, PB Gelatins. Elle lui vend du minerai d'os, matière première pour la fabrication de gélatine issue de notre site de Saint-Langis-lès-Mortagne (61) et des couennes de porc. Le service commercial de Soleval prend également en charge les coproduits issus de la fabrication de la gélatine, les graisses d'os de porcs et de bovins, les graisses de couenne et les protéines de porc. Enfin, nous nous appuyons sur le centre de recherche et développement de Tessenderlo en Belgique pour formuler des produits spécifiques et des solutions personnalisées adaptées aux besoins de nos clients utilisateurs d'ingrédients, notamment les fabricants d'aliments pour animaux familiers.

Années 50
Fondation des Etablissements Caillaud, par la famille homonyme par regroupement de petits clos d'équarrissage.
1986
Cession au groupe Entreprises Minières et Chimiques qui rejoint ensuite le groupe belge Tessenderlo (produits chimiques, produits plastiques, spécialités organiques).
Années 90-2000
Achats successifs de différentes sociétés d'équarrissage ou d'ingrédients: Progilor-Bouvart, Charvet, Point, Ferso Bio, Labrousse, France Gras, SR collecte.
2008
Installation auMans, début de la restructuration.
2010
Réorganisation du groupe autour d'Atemax et de Soleval.

- Président: Laurent Beaumont - CA consolidé 2009: 200M€ - Effectifs: 1.200 salariés en France - Investissements: 71M€ depuis 2005 - Filiales de Akiolis Group: Atemax (650 collaborateurs); 4 sites de transformation, 25 centres de collecte et de transfert. Soleval (400 collaborateurs); 9 sites de transformation, 10 centres de collecte et de transfert. Pôle développement; Olevia (huiles alimentaires usagées), SR collecte et Recupfood (coproduits à base de céréales), Ispac (petfood humide), France Ester (biocarburant) - Contact: 72, avenue Olivier Messian 72 000 LeMans; 02.44.81.50.50