Hôtellerie

Article ajouté le 2 avril 2010
Âgé de 27 ans, Piermic Fatey vient de lancer Cuiz'in sur cours, un concept global innovant de cours de cuisine à Saint-Étienne. Après cinq années à la tête du restaurant gastronomique...

Article ajouté le 2 avril 2010
Le verdict est tombé. Le célèbre guide rouge, édition 2010, retire deux étoiles à la Loire en supprimant leur macaron à La Poularde de Gilles Etéocle à Montrond-les-Bains et à l'Auberge...

Article ajouté le 5 mars 2010
Un couple d'investisseurs lancera en septembre2010 la construction sur Neulise d'un hôtel-restaurant domespace. Le projet prévoit aussi un parc résidentiel de loisirs avec trois carrés...

Article ajouté le 5 mars 2010
La chaîne de restaurants ?La Boucherie? a ouvert un établissement, il y a quelques semaines, près de l'hypermarché Géant à la Ricamarie. Sous la responsabilité de Laurent Cregniot, déjà...

Article ajouté le 8 janvier 2010
L'entreprise familiale Gourbière et fils TP vient de débuter les travaux d'un complexe de 2.000 m² entièrement dédié au bien-être. Une offre qui n'existait pas encore sur le...

Article ajouté le 8 janvier 2010
Le complexe de loisirs de la Rivière à Saint-Étienne, inauguré il y a quelques semaines, réunit sur un même site un restaurant, un laser game, un circuit de mini-motos indoor et un paintball. Leur...

Article ajouté le 2 octobre 2009
Franck et Anne Deville, propriétaires depuis 2003 du Clos Fleuri, à Saint-Priest-en-Jarez, viennent de lancer leur propre marque de macarons. Parallèlement, ils ont ouvert une boutique/salon de...

Article ajouté le 4 septembre 2009
La chaîne de restaurants tex-mex a investi 1,2M€ dans l'ouverture de sa première implantation en Rhône-Alpes à Villars. Créée en 1992, la chaîne de restaurants Tex-Mex El Rancho a ouvert, le...

Article ajouté le 4 septembre 2009
L'Actuel hôtel, à Andrézieux-Bouthéon, pousse les murs! Il investit 1M€ dans la création de 18 chambres supplémentaires. Objectif: passer un seuil de rentabilité. «Le problème des petits...

Article ajouté le 4 septembre 2009
L'ex-présidente de Loire Forez, Corinne Richard, a décidé de rebondir en se lançant dans l'entrepreneuriat. Associée à Gérard Rico, elle porte le projet ?Les Étoiles du Forez?, cet hôtel...

Article ajouté le 5 juin 2009
Le groupe stéphanois conceptualise son offre et ouvre Villa Plancha au Carré de soie. Cuisine au coeur du restaurant, fauteuils cosy, couleurs fuchsia et gris, mur d'eau et mobilier en bois....

Article ajouté le 1 mai 2009
d'or Le nouveau concept de restauration du groupe Casino, Villa Plancha, a décroché le premier prix de l'édition 2009 des Palmes de la Restauration. Choisie pour " sa créativité,...

Article ajouté le 3 avril 2009
Aux manettes du restaurant le Prieuré à Ambierle depuis 7 ans, Thierry et Géraldine Fernandes viennent de décrocher leur première étoile au guide Michelin. Les retombées économiques sont déjà au...

Article ajouté le 6 février 2009
À 5 minutes du centre de Roanne, dans un parc de 13 hectares, Olivier Bourgeois et Laure Chevassus ont déniché, il y a peu, le Château de Matel. Après les chambres d'hôtes, ils travaillent à...

Article ajouté le 6 février 2009
Suite à l'appel lancé par Saint-Etienne métropole pour le restaurant de la Cité du design, le projet du patron de l'établissement Nouvelle a été retenu. Plusieurs projets avaient été...


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