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JDE Edition Finistère 29
Subway. Implantation à Quimper
Article ajouté le 2 juillet 2010
La chaîne de restauration rapide Subway poursuit son développement dans l'Ouest. C'est au tour de Quimper de voir s'ouvrir une franchise au nom du spécialiste du sandwich, boulevard...
Saveur Sushi. Un restaurant à Brest
Article ajouté le 7 mai 2010
Le restaurant Saveur Sushi de Lorient fait des petits. Mi-avril, un deuxième site, de 80 places, à ouvert à Brest (CA prev: 600K€; 9 salariés), dans la zone commerciale des portes de Guipavas....
Ar Men Du. «C'est l'hôtel qui finance le restaurant»
Article ajouté le 2 avril 2010
Espoir du guide rouge pendant deux ans, l'Ar Men Du et son chef, Patrick Le Guen, ont enfin décroché leur premier macaron. Un «bonheur et un soulagement» pour le propriétaire de...
Les 3 crevettes. Des fruits de mer en livraison
Article ajouté le 2 avril 2010
Livrer à domicile des fruits de mer prêts à consommer pour les particuliers ou pour les événements des entreprises. C'est l'idée simple qu'ont mise en oeuvre des restaurateurs de...
Auberge des Glazicks. Un hôtel en 2011
Article ajouté le 2 avril 2010
Et de deux pour Olivier Bellin à l'Auberge des Glazicks. Le chef de Plomodiern rejoint le club des deux étoiles. Le second du Finistère. Pourtant, quand il le reprend en 1997, le restaurant...
Pen ar Vir. Une étoile surprise
Article ajouté le 2 avril 2010
Arnaud Le Lévier a créé l'Auberge Pen ar Vir, à Loctudy, en 2004. Son idée: faire de la cuisine authentique en profitant de la richesse des produits bretons. L'étoile Michelin, cette...
Hôtellerie. Un nouveau classement pour les étoiles
Article ajouté le 2 avril 2010
La France passe enfin à un système avec cinq étoiles pour ses hôtels. Un changement depuis longtemps réclamé par la profession. L'ancien classement datait de 1986 et les critères...
Appart'City. Une seconde résidence à Brest
Article ajouté le 2 avril 2010
La chaîne Appart'City a ouvert, en mars, une résidence dans le quartier Europe, rue du Vercors. C'est la deuxième à Brest, après celle de la rue Doisneau. Le nouveau bâtiment comporte...
La restauration traditionnelle résiste
Article ajouté le 5 mars 2010
En Finistère, la restauration traditionnelle représente 41% du marché, et même 60% de la capacité d'accueil autour de Brest. Face à la crise, celle-ci «ne s'en sort pas trop mal», estime...
La Butte. Une deuxième toque au Gault Millau
Article ajouté le 5 mars 2010
Le restaurant de l'hôtel La Butte à Plouider vient de recevoir une deuxième toque au Gault Millau 2010. En investissant, la ?maison Becam? poursuit sa mutation. Une deuxième toque au Gault...
Speed burger. Le plus jeune franchisé est à Quimper
Article ajouté le 5 février 2010
À seulement 22 ans, Hugues Le Gall est un chef d'entreprises accompli. Gérant de Toubib informatique, il vient d'ouvrir, à Quimper un restaurant Speed Burger en franchise. «Je commençais...
Transat AG2R. Offre commune pour les hébergements
Article ajouté le 5 février 2010
A l'occasion du départ de Concarneau de la transat AG2R La Mondiale, en avril, la CCI de Quimper-Cornouaille a mis au point, avec 70 professionnels, une offre spéciale pour accueillir les...
Subway. Première ouverture à Quimper
Article ajouté le 5 février 2010
L'enseigne de restauration rapide Subway continue sa progression à l'Ouest. Au cours du premier trimestre 2010, elle ouvrira son premier restaurant à Quimper. De nouvelles ouvertures de...
À l'Aise Breizh. Le restaurant s'amarre au Moulin Blanc
Article ajouté le 6 novembre 2009
À l'Aise Breizh Café vient d'ouvrir à Brest. Le deuxième restaurant de l'entreprise morlaisienne, un an et demi seulement après le premier, à Vannes. Et bientôt, une nouvelle...
Le M. La cantine prisée des banques et du bâtiment
Article ajouté le 4 septembre 2009
Après une année d'existence, le M, restaurant gastronomique à Brest, a conquis une clientèle d'entreprises. Elles représentent 30% de son chiffre d'affaires. Y avait-il une place à...
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Agenda Finistère
- Le 8juillet. À la découverte du Japon
Réunion Ecobiz International/Le Cercle des Exportateurs autour du Japon et de son potentiel... - Du 14 au 18juin. Semaine de l'innovation
Du 14 au 18juin, plus de 70 événements sont proposés en Bretagne pour s'informer sur... - Le 8juin. Les après-midi de la reprise d'entreprise À la CCI de Quimper Cornouaille de 14heures à 17heures....
Cette manifestation s'adresse aux repreneurs potentiels d'entreprise, en tout début de... - Petit-déjeuner. Votre entreprise dopée par la créativité
La créativité en entreprise, comment ça marche? La technopole de Quimper Cornouaille invite les... - Technopole de Quimper. Assemblée générale le 11juin
L'assemblée générale de la Technopole de Quimper se tiendra le 11juin, au cinéma Le Celtic,...
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