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Finistère 29
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JDE Edition Finistère 29
Hôtel Sainte-Barbe Enfin des repreneurs 
Article ajouté le 8 mars 2013
Jean-Paul Chapalain, président de la CCI de Morlaix, son fils Jean-Marie Chapalain, patron de l'hôtel Brittany à Roscoff et Guy Diquélou, ancien propriétaire des Sables Blancs à Concarneau et...
2.200
Article ajouté le 4 janvier 2013
C'est le nombre de recrutements que prévoit McDonald's en Bretagne pour 2013. Hubert Mongon, senior vice-président de McDonald's France en charge des ressources humaines, était à...
Ar Men L'hôtel devrait réouvrir en 2013
Article ajouté le 7 septembre 2012
Fermé depuis 1997 pour des raisons de sécurité, l'ancien hôtel situé à Clohars-Carnoët devrait réouvrir ses portes en 2013, toujours sous le nom d'Ar Men. Les travaux ont commencé début...
Oceania Hotels. Bientôt un nouveau concept
Article ajouté le 6 juillet 2012
HÔTELLERIE. Oceania Hotels mise sur un nouveau concept, dont les contours seront dévoilés en septembre. Son ambition : devenir un groupe d'envergure nationale. Il faudra patienter septembre...
Océania Hôtel Réouverturede l'hôtel de Quimper
Article ajouté le 8 juin 2012
Après six mois de travaux, l'hôtel Escale Océania Quimper a réouvert ses portes fin mars. «L'objectif de ces travaux est d'obtenir la troisième étoile», confie Gianluca Pasca...
Saint-Louis et Little Lodge Concept pop, chic, éco
Article ajouté le 4 mai 2012
Ce sont les soeurs hôtelières à Brest.Julie Pontault et Charlotte Ollivier tiennent respectivement le Saint-Louis et le Little Lodge. Deux hôtels au même concept: «Pop, chic et économique en...
UMIH 29. «La fiscalité change constamment»
Article ajouté le 6 avril 2012
Hubert Jan, Président de l'Union Métiers Industries Hôtellerie du Finistère.La TVA à 5,5% dans l'hôtellerie a été votre cheval de bataille. Que pensez-vous de la hausse sur certains...
Hôtellerie de plein air
Article ajouté le 6 avril 2012
Un Finistérien à la tête de l'Union bretonneNicolas Dayot, 34 ans, est le nouveau président de l'Union bretonne de l'hôtellerie de plein air. Il est également président de...
Pierre-Yves Roué. De la Défense à l'Étoile
Article ajouté le 2 mars 2012
Dirigeant de l'Ar Men Dû Pierre-Yves Roué, patron de l'ArMenDû à Nevez n'a pas fait l'école hôtelière mais Sup de co Bordeaux et un MBA à l'Esade de Barcelone. Avant de...
La Butte. 2millions d'euros pour la rénovation et un spa
Article ajouté le 4 novembre 2011
Hôtellerie L'hôtel-restaurant La Butte à Plouider a investi deux millions d'euros dans un nouveau bâtiment. L'hôtel rénové ouvrira ses portes en mars2012. La Butte fait peau neuve....
Hôtellerie
Article ajouté le 3 juin 2011
Un projet à QuimperGuy Diquélou, dirigeant de l'hôtel Les Sables Blancs à Concarneau a un projet de construction d'hôtel à Quimper dans le cadre de la rénovation du quartier de Locmaria....
«Le métier d'hôtelier à la croisée des chemins»
Article ajouté le 4 mars 2011
André Pertron Président du club des hôteliers Pointe BretagneVous avez rassemblé, le 4février,145 personnes de 23 clubs hôteliers français à Océanopolis. Quel est l'objectif de cette...
Speed Burger
Article ajouté le 4 mars 2011
Un 2e magasin en FinistèreAprèsQuimper en février2010, Hugues Le Gall lance son second restaurant Speed Burger, à Brest cette fois. Le jeune homme de 23 ans est déjà à la tête de 10 salariés dans...
Éric Lavallée. Le chef de l'Iroise au Sirha
Article ajouté le 4 février 2011
Il fallait oser s'installer au bout du monde, à Audierne pour ouvrir une table gastronomique. Éric Lavallée, créateur de ?L'Iroise? a tenté l'aventure en 2004. À l'occasion du...
B & B Hôtels
Article ajouté le 4 février 2011
Ouverture à TourcoingL'hôtel B & B Lille Tourcoing Centre a ouvert ses portes début janvier. Cet établissement est le 185e du groupe B & B et le 11e dans le Nord-Pas-de-Calais.
Enquêtes
Projets économiques. Le Finistère « champion des recours » ?
Les recours se multiplient dans le Finistère contre des projets d'entreprises Des emplois et de gros investissements sont en jeu Les opposants vont du simple défenseur de son intérêt personnel à...
A l'affiche
Savéol. 2,2 millions d'euros pour Savéol Nature
La coopérative, productrice de tomates et de fraises, a inauguré fin avril le nouveau bâtiment de sa filiale, Savéol Nature, spécialisée dans l'élevage d'insectes. Le pari était un peu fou en 1983....
Le billet de la rédaction
Écotaxe. Veni, vidi, vici ?
La nouvelle fut un soulagement. En commission, les sénateurs et députés qui examinaient le projet de loi sur l'écotaxe, sont finalement tombés d'accord pour accorder une remise aux transports...
Invité
Jacques Pélissard. « Nous avons besoin de grandes métropoles »
Président de l’Association des Maires de France (AMF), Jacques Pélissard dresse le bilan de 30 ans de décentralisation et analyse les enjeux de son acte III. Convaincu par la pertinence du...
Pratique
Manager. Comment passer en mode entreprise apprenante
Dans un mode hyperconcurrentiel où le changement est devenu la règle, les entreprises doivent aujourd'hui adapter leur organisation pour apprendre en permanence et rester compétitives.Dossier...
Gérer. Optimiser les coûts de son parc informatique
Vaste nébuleuse pour le chef d'entreprise, l'informatique n'échappe pas à la chasse aux coûts imposée par la crise. Mais pour optimiser la gestion de son parc, encore faut-il connaître les bons...
Palmarès des entreprises 2012
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