Provence-Côte-d'Azur

Hôtellerie

JDE Edition Provence-Côte-d'Azur

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Var. Le groupe Les Maisons Lelievre ouvrira son premier hôtel cet été Payant

Article ajouté le 22 février 2017

Le groupe Les Maisons Lelièvre ouvrira cet été le Grand Hôtel des Sablettes-Plage, premier hôtel de la marque Curio du groupe Hilton en France. Stéphane et Sandrine Lelièvre viennent de réaliser un...

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Manhattan Hot Dog. Nouvelle gamme de pains à burger Payant

Article ajouté le 7 octobre 2016

Restauration. En octobre, la société Manhattan Hot Dog, basée à Rousset, va lancer une nouvelle gamme de produits : des pains à burger. En 2015, l'entreprise Manhattan Hot-dog, installée sur...

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Toulon. Les Hôtels Toulon Bord de mer jouent la carte de la destination  Payant

Article ajouté le 22 juillet 2015

En misant sur la destination « Toulon bord de mer », l'Hôtel Les Voiles et l'Hôtel La Corniche montent en gamme et doublent leur portefeuille de réservations. Il y a trois ans, la fratrie...

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Alpes-Maritimes. Le traiteur Groupe Pavillon renoue avec la croissance Payant

Article ajouté le 16 janvier 2015

Durement touché par la crise, le groupe de Mouans-Sartoux a rebondi grâce à une diversification rondement menée qu'il entend poursuivre en 2015. Dans l'atelier de 1.200 m² du Groupe...

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L'Éveil des sens. De nouvelles ambitions Payant

Article ajouté le 2 janvier 2015

Il y a plus de 10 ans, Serge Olive (à droite), autodidacte passionné, délaissait ses responsabilités dans le monde de l'optique pour se mettre en cuisine. En 2009, il installait son...

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Pierre Reboul. Un chef étoilé sur Groupon Payant

Article ajouté le 7 février 2014

Présent depuis plus de trois ans en France, Groupon, spécialiste de l'achat groupé, a, depuis janvier 2013, décidé de travailler avec de grands noms de la gastronomie française. Il est ainsi...

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Decoh. Acquisition d'un nouvel immeuble Payant

Article ajouté le 7 décembre 2012

C'est au 33, rue Dragon, à Marseille, que Caroline Tarnaud a ouvert à la mi-septembre six studios pour deux personnes, qui viennent compléter son offre proposée au 211 rue Paradis, où elle...

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Dubble. Le réseau comptera quinze franchisés en fin d'année Payant

Article ajouté le 7 septembre 2012

RESTAURATION Créé à Marseille en 2006, le réseau de fast-food "sain et équilibré" Dubble comptera dix-huit établissements à la fin de l'année, dont quinze en franchise. Jean-François...

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Happy Diner consulting. Exporter le concept du "diner" Payant

Article ajouté le 8 juin 2012

RESTAURATION Fort de son succès, le restaurant niçois 50's Happy Diner ouvre un bureau d'étude en vue d'implanter leur "diner" 100% fifties dans d'autres villes. Le...

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Spok. La "cantine urbaine" déploie son réseau sur le mode de la franchise Payant

Article ajouté le 4 mai 2012

Restauration La chaîne de restauration rapide, qui propose des produits sains et une ambiance atypique, s'enrichira de quatre nouveaux établissements d'ici à cet été. Pas le moindre...

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17 Payant

Article ajouté le 6 avril 2012

C'est le nombre de restaurants des Bouches-du-Rhône étoilés dans le Guide Michelin 2012. Le trois étoiles : Le Petit Nice (Marseille). Les deux étoiles : L'Atelier de Jean-Luc Rabanel...

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Le Patacrêpe. Quatre nouvelles ouvertures programmées d'ici à mi-2012 Payant

Article ajouté le 7 octobre 2011

Restauration Un tiers de franchises pour deux tiers de restaurants détenus en propre: voilà la stratégie de développement du marseillais Le Patacrête pour les prochaines années. Manosque en...

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Le Perroquet Bleu Payant

Article ajouté le 9 septembre 2011

Le restaurant lance sa marqueLe restaurant - et épicerie fine- Le Perroquet bleu, dirigé par Reda Merad, vient de lancer sa propre marque. Le concept: ce sont les clients eux-mêmes qui suggèrent...

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Campéole Payant

Article ajouté le 3 juin 2011

Son engagement affiché avec EDFL'enseigne Campéole, qui compte 45 établissements en France, dont un à Giens, a acheté 5.318 certificats équilibre EDF. Ainsi, le groupe d'hôtellerie de...

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Sport Beach Café Payant

Article ajouté le 3 juin 2011

Le restaurant a fait peau neuveLe restaurant Sport Beach Café, situé au coeur de l'Escale Borély, à Marseille, a fait peau neuve. Au programme: un nouvel espace entièrement dédié aux...

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Enquêtes

Anniversaire. Une décennie plus tard, que sont devenues ces entreprises ?

Charlotte Gaillard, dirigeante de la boutique en ligne Berceaumagique.com et son équipe, Sophie Duvivier (en bas, à gauche), dirigeante d'Andéol et Marion Ravel, dirigeante de la Poterie Ravel.L'édition Paca du Journal des Entreprises fête ce mois-ci ses dix ans d'existence. A la Une de notre tout premier numéro, en 2007, figurait une série d'entreprises : Berceaumagique.com, Poterie...

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A l'affiche

Brousse Vergez. L'entreprise intègre l'Aubagnais Arguydal

Stephan et Jérémy Brousse, deux générations aux commandes de la PME qui a vu le jour dans la Cité Phocéenne en 1946. Aujourd'hui, l'entreprise effectue une nouvelle croissance externe en rachetant la société aubagnaise Arguydal. L'entreprise marseillaise Brousse Vergez a doublé son chiffre d'affaires depuis 2012. Elle vient de racheter la société aubagnaise Arguydal afin d'élargir son offre... Après le Nantais Axe Fruits...

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Le billet de la rédaction

Entre Tour de France et Taxi 5, Emmanuel Macron

Cet été Emmanuel Macron n'a choisi ni le Var, ni le traditionnel fort de Brégançon pour passer ses vacances. Ni la Lanterne ou une destination branchée plus bling-bling... L'énarque des...

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Invité

[Témoignage] « Les tribunaux de commerce sont des abattoirs »

Après une procédure de sauvegarde rocambolesque, le dirigeant de PME a pris la plume. Dans "Tribunal de commerce, l'euthanasie économique", Nicolas Faguier s'interroge : "Combien d'entreprises en France ont été mises en liquidation alors qu'elles auraient pu être sauvées ? ". Dans un livre coup-de-poing, le chef d'entreprise Nicolas Faguier raconte le cauchemar qu’il a vécu pour sauver sa PME de 24 salariés de la liquidation judiciaire. Le dirigeant dénonce...

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